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彩りに負けない高い栄養価「食用菊」 ベジタブルライフ【JAコラム】

2020年09月23日コラム

彩りに負けない高い栄養価「食用菊」のご紹介です。

新潟県では、「かきのもと」の名称で店頭に並んでいることが多いです。10月ごろが最盛期になります。お浸しや辛子和えがおススメです。

広報通信8月号より

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