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秋冬ねぎ 鍋商戦へ向け共選が本格稼働

2021年10月13日お知らせ

当JAの主要品目である秋冬ねぎの共選が始まりました。台風等の大きな影響もなく生育状況も順調で、例年通りの出荷数量が見込まれています。

ねぎは1年をとおして出荷されますが、雪のように白くしっとりとした「やわ肌ねぎ」は特にこの時期は甘味が強く柔らかいことで市場からも高い評価をいただいています。集出荷センターでは機械で葉と根を切り落とした後、空圧式の皮むき機で皮をむき、ベルトコンベアーに乗せ規格ごとに選別していきます。選別後、やわ肌ネギ専用のピンク色の結束テープで束ねられ、県内量販店の他、関東市場等へ出荷されます。

生育状況から見て11月初旬がピークとなる見込みで、今年度も1億円の販売金額を目標としています。

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