作り方

1. 炊いたもち米（こがねもち以外でも可）をボウルの中に入れる。
2. ラップを巻いたすりこぎでもち米を潰す。
3. 潰したもち米を20等分する。
4. 20等分したもち米を、丸めてからクッキングシートの上にのせ、平らに薄くなるように伸ばす。（1人分は4枚）
5. パリパリのせんべいが好きな方は、4を一晩おいてから焼く。モチモチ感が好きな方は4が出来次第、クッキングシートごとに薄く油を敷いたフライパンに入れ、中火で約2分焼く。
6. 焼きあがったらジャムやバター・しょうゆ、塩、チョコクリームをお好みでのせ、お皿に盛りつけて完成！
   
   ※こちらのレシピは、新発田市立東豊小学校5年生の学校田収穫祭よりご提供をいただきました。ちょっとしたおやつにおススメです。是非試してみてくださいね。