JA北新潟

おすすめレシピRECIPE

簡単洋風玉子丼

材料(2人分)

豚ひき肉
120g
フルーツトマト
2個
鶏卵
1個
サラダ油
大さじ1
1カップ
ブイヨンキューブ
1個
アサツキ
小口切り適宜
ご飯
2膳分
簡単洋風玉子丼

作り方

  1. フライパンにサラダ油をひき、ひき肉をよく炒める。
  2. (1)に角切りにしたフルーツトマトを入れさらに炒める。
  3. (2)に水、ブイヨンキューブを入れ、中火で煮込む。
  4. フライパンの水分が3分の1になったら、卵を溶き回し掛けてとじる。
  5. 丼にご飯を盛り付け、(4)をのせアサツキを散らし出来上がり。