JA北新潟

おすすめレシピRECIPE

ブリのごまみそしょうが焼き

材料(2人分)

ブリ
2切れ(30g)
タマネギ
1/4個
赤・黄パプリカ
各1/4個
セリ
適宜
サラダ油
適宜
小麦粉
適宜
Aみそ
大さじ1
Aかつおだし
大さじ3
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
A砂糖
小さじ1
Aいりごま
大さじ2
Aおろしショウガ
小さじ2
ブリのごまみそしょうが焼き

作り方

  1. タマネギ、パプリカは串形に切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をはたいたブリ、タマネギ、パプリカを中火で両面焼く。
  3. 合わせだれのAをボウルに入れて混ぜ、(2)に絡める。
  4. (3)にざく切りにしたセリをサッと絡めて出来上がり。