JA北新潟

おすすめレシピRECIPE

アジのたたき梅肉あえ

材料(2人分)

アジの刺し身
市販品1パック分
薬味類
 
大葉
5枚(千切り)
ミョウガ
2個(小口切り)
梅干し
3個(種を取りたたく)
おろしショウガ
小さじ1
いりごま
小さじ1
ダイコンのつま、ワサビナ
適宜
アジのたたき梅肉あえ

作り方

  1. アジの刺し身を細切りにしボウルに入れる。
  2. (1)のボウルに薬味類の材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
  3. 皿にダイコンのつまと(2)を盛り付け、ワサビナを添えて出来上がり。