作り方

1. しっかり煮つけた里芋を揚げに包み、爪楊枝で押さえる。
2. モッツァレラチーズを適量に乗せてトースターで焼く。
3. 焼きあがった物を皿に乗せて、上から柚子をふりかけて出来上がり。
   
   小揚げの他にワンタンの皮や餃子の皮でも良いかと思います。