JA北新潟

おすすめレシピRECIPE

かぶと鶏だんごの煮物

材料(3人分)

かぶ
3個(1個を8等分に)
人参
80g(イチョウ切りに)
しめじ
30g(小房に分けておく)
鶏ひき肉
80g
溶き卵
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
少々
大さじ1杯
鰹だし
800cc
かぶと鶏だんごの煮物

作り方

  1. 鰹だしに酒、砂糖、みりん各大さじ1杯づつ入れる。
  2. 鶏ひき肉に調味料を入れてよく混ぜて、だんごを作る。
  3. 鰹だしの中に鶏だんご、人参、かぶの順番に入れ7分程度煮る。そのあと器に盛りつけて完成。