作り方

1. 生のオータムポエムを強火で炒め、別の皿に取る。
2. ニンジンやタマネギ、シメジ、厚揚げを炒める。
3. 1と2の野菜を合わせて昆布つゆを加えて出来上がり
   
   
   ※農産物直売所の出荷者である「みあさこや」さんよりご提供いただきましたオータムポエムのレシピです。冬場の葉物野菜で人気の高いオータムポエム。近年は、学校給食で提供されることが増え、「野菜嫌いの子どもでも良く食べる」と、若い母親に喜ばれています。是非試してみてくださいね。