ミニトマトとさばの和風パスタ
材料（1人分）
- スパゲッティ（指定時間より１分短くゆでる）
- ８０ｇ
- ●ミニトマト（半分にカット）
- ８個（約１００ｇ）
- ●さば水煮缶
- １／２缶（缶汁含む）
- ●バジル（乾燥）
- 少々
- ●にんにく（すりおろし）
- 少量
- ●酒
- 大さじ１／２
- ●みりん
- 大さじ１／２
- ●オリーブオイル
- 大さじ１／２
- 醤油
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- 削り節
- 適量
作り方
- フライパンに●印を入れて火にかけて炒める。
- ①にゆでたスパゲッティ、醤油を加えて炒める。塩で味を調えて火を止める。器に盛り、削り節をかけたら出来上がり。
レシピコンテストにご応募いただきましたレシピです。応募者様からのコメント「ミニトマトとさば缶のうまみいっぱいの和風パスタです。トマトのマイルドな酸味がいいアクセントになり食が進みます。削り節を加えると風味やうまみが増し、さらにおいしくなります」
ミニトマトは様々な品種のものがあり今人気のお野菜です！お好みのミニトマトで是非お試し下さい。