作り方

1. 洗った砂里芋の上下を少し切りおとし、上の所に一周切り込みを　入れておきます。（こうすると後でむきやすくなります）
2. 耐熱皿に砂里芋を並べてラップをし、電子レンジ600Wで５分ほど加熱します。粗熱が取れたら上　の皮をむきます。
3. 味噌、みりん、砂糖を耐熱ボールに入れ、電子レンジ600Wで10～20秒ほど加熱し、七味唐辛子と刻み小ねぎを加え、スプーンで混ぜ合わせます。
4. 砂里芋を器に並べ、それぞれに黒ごま塩、3をのせます。